ちょろぎ

昨日スーパーに行き、京伝統野菜のコーナーに置かれていた
れていた「ちょろぎ」という野菜を買ってきちゃいました。
ユニークな名前と、見慣れない姿に惹かれました

説明には、【漬け物に良く使われるちょろぎですが、天ぷらに
しても美味しいです】とありました。

家に帰ってネットで、ちょろぎの事を調べました。姿が蚕の姿
に似ていることから「草石蚕」と書かれたりする、とか、古くは
打撲に用いられ、長寿の薬とも言われたそうです。

祝い事に食されるらしですが、あまり神戸や大阪では見たこと
がないですね、、、私だけですか
お節料理にも使われるそうです。京野菜の所に置いてあった
ので、京都ではよく料理に使われるのでしょうかね。九州では
漬物にしてよく、食べるのだそうです。

早速よく洗い(小さいので洗うのが結構、手間でした＾＾；）アク
抜きをして、天ぷらではなく素揚げにして食べました。

食感はホクホクして少し苦味があります。「ぬかご」や「くわい」
「銀杏」系が好きな方には、お勧めです！

ちょろぎの豆知識
http://www.lifea.co.jp/Syokuhin/chorogi_info.htm

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ちょろぎは脳活性化の薬効が裏付けされているそうです。
私にぴったり！沢山、食べました

ポテロング

思わず買ってしまいました。ポテロング。しかも二つとも(o^-^o)
ポテロング、なんだかモビルスーツっぽい名前だよね……。

黒豆

丹波産の黒豆がスーパーに並び始めたので、早速買って来ました。

もうそんな季節かぁ、はやいな。今年は普通の枝豆が出来が良くな
かったので心配してましたが、期待していた通り、美味しかったです。

丹波産の黒豆はお値段張りますが、身が大きくて、ぷっくりして味が
濃いので好き　すぐ消費してしまうので、又買っこな。

季節の恵みです　

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釣鐘饅頭

四天王寺の西門近くで営業している、総本家釣鐘屋の「釣鐘饅頭」。明治時代
に作られた４万２０００貫（157トン）の世界一の大釣鐘を模して作れています。
戦時中に、お国の為に供出されたそうです。現在は大釣鐘はないのですが
釣鐘が吊るされていた大きな建物だけ残ってます。

創業明治33年の総本家釣鐘屋さんの「釣鐘饅頭」は、焼き立てが買えるのが
嬉しい。1個110円。一つから購入出来るのも、ありがたいですね。私が行った
時は五時前でしたので、流石に作りたてはなかったですが。。。

お店の奥には饅頭を作る工房があるのですが、もっと近くで見たかった。古そ
うな器具とか面白そう。

「釣鐘饅頭」は釣鐘型の可愛いカステラの中に、こしあんが入って素朴な味で
す。釣鐘カステラ、なんてゆうのも600円で売られてます。旦那さんの分と六つ
お土産で買って帰りましたん

四天王寺参りの、お土産として人気の「釣鐘饅頭」でした

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家に帰って一人で三つ、ペロッといっちゃいました！

混ぜご飯

先日、北九州に住む友人が家に泊まりにきました。その時いただいたお土産。
今日、早速「じゃこめし」を食べました。いつも気を使ってもらって、すまんね。

美味しかった～。久しぶりに茶碗三杯、食べたよ　又、九月に待ってます。

キングメロン

先日実家の母が、父の運転する車で北海道の親戚から送られてきた
お中元「キングメロン」を、持ってきてくれました。

早速冷やし、分厚く切って贅沢食いをしました　ウマッ(≧∇≦)

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名神高速・桂PA

今日は昼間、京都市内の神社で舞のお稽古がありましたので、名神高速
を使って車で行ってきました。最近は電車で行く事が多かったので久しぶ
りの長距離。

少し前から名神高速(上り）、桂PAの食べ物が美味しいという噂を聞いてた
ので（私の降りる京都南インターの手前に、この桂PAがある）お稽古に行く
前にここで腹ごしらえをしよう、と思い立ちました。昼はいつもは家で食べて
からお稽古に行くのですが、今日はちょっと気分を変えて

昨日見た他所のブログでも、ゆば丼が安くて美味しかった、とか。ラーメン
屋さんの醤油ラーメンが美味しいとか、屋台のたこ焼きが絶品だとかets。
グルメな人達が書いてはりました。期待大デス

時間もそんなにないし、すぐ食べられるラーメンかたこ焼きにしよう、と決め
て家を出ました。今日は夏日のように蒸し暑く、ＰＡに着いたらラーメンは辛
いなと、、、で、安くて手軽で大好きな、たこ焼きにしました（ラーメンは冬に
なったら食べてみよう）

たこ焼きはスタンダード、８個４１０円。最近は外がカリカリで中がとろっ、と
しているたこ焼きが多いですが、ここのたこ焼きは外は若干ふにゃとしてい
て中は、とろっとしていました。一つが大きいので、四個でお腹一杯になり
ました。ビールと一緒に食べたかったなぁ(ﾟｍﾟ*)　美味しかったです

皆さんも桂川ＰＡに寄られた際は、どうどすか～。

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今日は旦那さんが飲み会なので、夕飯作らないでもいいのです。
早速、ビールを飲みながらＰＣに向かってます(*^-^)　ウマ～。

ロールちゃん

今、スーパーでご飯の買い物をして帰ってきました。

久遠さんの「ロールちゃん」話に触発されて、「ロールちゃん」初購入。
関西限定のプリン味や期間限定発売の紅茶味は無かったので、スタ
ンダードのチョコクリーム味とホイップクリーム味です。

思ったより大きくて、御得な感じがいいですね。今日、夜のデザートで
食べたいと思います。

ここだけ読んだ人はよくわからないかも、、、スイマセン

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本屋さんを覘いたら、旦那さんの好きな坂本龍馬の特集を組んだ
雑誌があった。多分もう知ってる情報ばかりだと思いますが、衝動
買いしまいました。私はどちらかと言えば、中岡慎太郎の方が好き。
でも一番好きなのは高杉晋作

うすいの豆煮

今日はカラッとした春らしい天気でしたが、最近暑いですね～。
段々、春と秋が短くなってると感じるのは私だけでしょうか、、、
食材だけでも春を感じていたいっと言う事で、うすいエンドウ
豆を炊いてみました。

うすいエンドウ豆は大体、豆ご飯んか卵とじにして料理される事
が多いですが、今回は「うすいの豆煮」。豆だけじゃ寂しいので
海老も入れてみました。

豆を炊く時は（ご飯にする時も）、豆が入った鞘を茹でた時に出
るダシでお豆を煮ます【写真中段】。私はいつもダシを取ったら
捨ててますが、鞘にはビタミンＣが豊富で栄養満点なので、鞘も
食べたりする人もいるみたい。

グリンピースは好きじゃないけど、うすいエンドウ豆は好き
今日のご飯は、うすいの豆煮と豚の生姜焼き、あと茗荷と胡瓜
の酢の物です。

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今回は味付けに砂糖を入れすぎてしまったのと、一部のお豆に
シワがに入ってしまい、少し残念な出来具合に……。

クロガネ 堅パン

この「堅パン」は友達が持ってきてくれた、北九州市八幡の株式
会社スピナが出してるご当地お菓子。少し前に某ＴＶで話題にな
ってたのを映像で見ていたので、少し感動が薄かったのが残念。
何も知らずに食べた方が、衝撃的だったと思う。

堅い、堅い！とＴＶで言ってたので名前の通り、「くろがね」の如く
堅いのかと思って、そのイメージで食べたんだけど、結構食べれ
たし…。こんなもんか～、と思っちゃった。

まぁ、勝手な事を言ってますが、ほんまに「くろがね」の如く堅かっ
たら商品にならないよね

キャッチフレーズは『健康はアゴから』。昭和の香りがしますな～

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